グラン・シャンモリ 樽熟成 勝沼甲州画像

グラン・シャンモリ 樽熟成 勝沼甲州

商品説明
厳選した山梨県甲州市勝沼町産の甲州種を使用し、繊細なブドウの香味を守りながらオーク樽で熟成しました。
樽の選定については、樽材の産地、ローストの程度、樽メーカーなど無数の選択肢がある中、幾年も試行錯誤を重ねて、果実味と樽香をバランスよく表現できるノウハウを蓄積してきました。甲州ブドウの特徴がより良く現れるよう、一樽一樽、熟成期間を管理しています。

■ 白
■ コクのある辛口
■ 原料品種:甲州市勝沼町甲州種100%
■ アルコール度: 12%
■ 飲み頃温度:8℃~10℃


2021ヴィンテージ
(限定数:2844本)
日本ワインコンクール2022 銀賞受賞

青りんごやバナナ、黄桃のような果実香に、木樽由来のバニラやミルク、時間とともにシナモンやアニス、土のような香りが上品に広がります。口当たりは滑らかで、瑞々しいグレープフルーツのような爽やかな酸味と果実味、そして塩味を伴ったほろ苦い後味が印象的です。前年よりも木樽の香味は控えめで、より日本のワインらしい繊細でエレガントなスタイルになっています。


【過去のヴィンテージ】
2020ヴィンテージ(限定数:2200本):仏 ボルドー・サケ・チャレンジ2021 銀賞受賞
2019ヴィンテージ(限定数:1200本)

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