【2021ヴィンテージ】
英 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022 銀賞
英 デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2022 銅賞
■ 白
■ 辛口
■ 原料品種:山梨県甲州市勝沼町産甲州種ブドウ100%
■ アルコール度数:12%
■ 飲み頃温度:8℃~10℃
~味わい~
和梨やリンゴのような甘い果実香の中に、ミントやアニスのようなニュアンスを感じる、繊細ですが厚みのある香りです。口当たりは滑らかで、青りんごのような瑞々しい果実味の中に、まろやかな酸味とシュールリー由来の上品な旨味が広がり、後味のほろ苦さが、味わいを上手くまとめています。軽やかな中にも奥深さを感じる、日本ワインらしい味わいをお楽しみください。
~醸造家から~
勝沼町岩崎地区の甲州種を100%使用。本年は熟度がより高く酸味も穏やかな別の農家さんの甲州もブレンドし、味わいの幅が広がり、より厚みのある風味と滑らかなテクスチャーを感じていただけると思います。