「シャンモリ かもし甲州」は、近年注目されている「オレンジワイン」と言われるスタイルのワインです。
山梨県産甲州種を100%使用。果皮や種子とともに醸し(かもし)醗酵を行うことで、甲州種の魅力を最大限に引き出しました。
淡く美しいオレンジピンクの色調。みかんやピンクグレープフルーツのような香味に、バラのドライフラワーやほうじ茶、クミンや沈香のような奥深い香りが広がります。
味わいにはキレイな酸味があり、後味に残る心地よい苦みが、果実の甘みや旨味を引き立てています。
■ 辛口
■ 原料品種:山梨県甲州市勝沼町産甲州種
■ アルコール度: 12%
■ 飲み頃温度:10℃~12℃(冷やしすぎない温度で)
日本ワインコンクール2023 銀賞受賞
英 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2023 銅賞受賞
英 デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2023 銅賞受賞
英 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 銅賞受賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022 コメンデット賞受賞
2020ヴィンテージは完売しました。