【ギフト商品 FE-B】シャンモリ・フィエルテ エステート・ブラン2011

メーカー型番136032
流通コード4524919300991
在庫 なし
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商品コード 4524919300991-gift-136033
種類 750ml, 白
価格 3,996(税込) 数量
商品説明
『シャンモリ・フィエルテ エステート・ブラン』のギフト商品です。

■ ご提供ヴィンテージ: 2011
■ 白
■ 辛口
■ 原料品種:勝沼町産シャルドネ種100%
■ アルコール度数:12%
■ 飲み頃温度:10℃~14℃
■ 商品特徴 自社農園で栽培・収穫されたシャルドネを100%使用。樽セラー内にて新樽を使用して醸造を行いました。勝沼の地で栽培・収穫されたシャルドネは、繊細でありながらも品種香がしっかりとあり、エレガントなバニラ香による芳香と程よい厚みのあるボディとのバランスが、テロワールを感じる上質な味わいです。

■テイスティング・コメント
 ○外観 グリーンがかった濃いめのレモンイエロー。鮮やかで明るい色調。
 ○香り 黄桃のコンポートのような甘い果実香に、新樽由来のバニラやナッツの香りが豊かで、たんぽぽの花や三つ葉のような素朴な香りが、日本らしさを感じさせます。スワリングすると、品種特有のスモーキーさと、ニッキのようなスパイスが、温度を上げるとバターのニュアンスが現れ、より複雑さが増していきます。全体的な香りの印象は上品で、程よい深みと広がりを感じます。
 ○味わい 口当たりは軽やかでソフト。上品で瑞々しい洋梨やそのキャンディー、黄色いメロンのような果実感が優しく広がり、後味に感じる木樽のほろ苦いスパイス感が、味わいを引き締めています。
 ○お料理など 山菜やアナゴの天麩羅。豆乳鍋。ポークソテー(レモン&バターソース)。優しい白カビのチーズ。
 ○推奨グラス 中程度のシャルドネグラス(バルーン型)

テイスティングコメント:小木曽 勝
(日本ソムリエ協会認定シニアワインアドバイザー、
第8回ワインアドバイザー全国選手権大会 準優勝)

★包装をご希望の場合は、
を包装するセット数分、カートに入れてください。
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